黃大俠的部落格

　　今周刊1016期有台茶專題報導，其中有篇講鹿谷比賽茶的專題，部分內容和我之前寫一篇講比賽茶的論點相近。
　　我常跟不懂茶的朋友講，茶葉外行又想買茶，買主辦單位有官方性質的比賽茶就對了。講是這樣講，我勸人買，自己卻一直沒買，因為我買當季台茶都是要現喝的。講白了，比賽茶是送禮和投資用的。
　　之前寫的內容如下：
　　只要是比賽，就會有規則。這不是必然之惡，而是一種讓參與者共同遵循的規矩。
　　個人的看法，比賽茶的影響力逐漸擴大中，多年前台茶外銷失利，開始轉為內銷，全民喝茶風氣興起，茶行林立，我們台灣人喝台灣茶，外行的才把喝比賽茶當標準，老茶人誰不是到茶行試茶。直到島內觀光風氣興起，很多人會到山上找茶，甚至網路興起後又變成網路買茶。對很多人來說，比賽茶不是買給自己喝，而是送禮用的。⋯⋯
　　因為我們台灣人對台灣茶熟識，所以我們不用依賴比賽的評鑑制度，好比法國人喝葡萄酒，相信也不會像其他國家的人，那麼講究是不是那五個等級酒莊的酒，他們自然知道哪個酒莊、哪個品牌合自己口味，畢竟那五個等級的酒只是法國葡萄酒的少數而已。
　　而法國以外的人，少了當地的優勢，自然買名氣大，容易了解的酒。當台灣茶走出台灣，如果外國少了台灣茶行這種坐下來試茶聊天的經營模式，什麼樣的茶可以讓外國消費者可以信任而持續購買？那就是品牌了！
　　比賽茶就是一個品牌！好比有些外國機構每年也會辦理的葡萄酒品鑑，一但得高分的酒就會受到市場追捧，是同樣的道理。外國人看到「XXX比賽茶」，只要認同這個比賽茶的茶湯滋味，每年春冬兩季照著買，就不會有太大的差異，沒試喝，也不用怕踩到地雷。因此，台茶外銷，比賽茶會越來越受重視，就因為有公信力。不管我們自己喜不喜歡，每次的比賽茶能持續維持相同的標準和品質，這就是公信力。