黃大俠的部落格

劉海蟾

　　從前、從前有一隻蟾蜍精，四處竊盜偷錢，以收藏金錢為樂。

　　有個道士去收服牠，在打鬥過程，砍斷了蟾蜍精的一條後腿，好不容易才把牠制伏。從此這隻剩三條腿腳的蟾蜍就跟著這個道士，變成他的寵物兼坐騎。

　　這道士名字叫劉海蟾，收服這隻三腳蟾蜍後，有劉海蟾出現的地方一定有三腳蟾蜍陪伴，劉海蟾的名字逐漸被誤認為是「劉海、蟾」的組合（嗯，古代沒標點符號的錯）。形成這樣誤解的時間點大概就在明晚。

百味人蔘

　　上禮拜黑松推出一款有人蔘味的高粱酒2016千日醇「百味人蔘」，4月25人超商預售，每瓶1080元。

這款酒未售先轟動，討論度很高，價格卻沒有漲，因為爭議太大了，質疑的聲浪不小。

收藏的分歧
　　老婆大哥夫妻來家裡坐，我剛好拆開一包杉林溪烏龍茶，打算就用這茶葉泡出宴客。哪知道大哥一看，問：「就是這青茶嗎？泡你上次泡的那種就好。」
　　大哥上次來家裡坐，我是泡的茶是五零年代的鐵觀音老茶。
　　大嫂也說：「泡那種喝了睡得著的。」
　　同樣的話已經有很多位朋友說過。大哥是六連霸的里長，時常有人去服務處找他，平時聊天泡茶都是喝發酵度低的烏龍茶，現在也開始改喝刺激性低的茶。
　　茶葉的刺激性主要在腸胃的感受以及精神興奮的表現，刺激性低的茶葉例如紅茶、普洱熟茶，陳年老茶等，這些茶對腸胃刺激小，縱使晚上喝也比較不會睡不著。
　　我以前只喝高山茶，只是隨著年紀增漲，口味也在改變，很多年紀相近的親朋好友也有同樣的轉變。

一個月前就開始寫這篇朋友欠債的真實事件，只是寫到一半就丟在一邊，昨晚睡前突然想到，才接著寫完。
會寫這篇是因為幫朋友處理法院執行命令的過程，發現很多人還不知道強制執行法修正後的新規定，算是做一下法律宣導。
雖然欠債還錢天經地義，但是現實的基本生活還是要先顧好。
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　　朋友十年前和小時候一起長大的玩伴合資開一家材料行，朋友掛負責人，玩伴負責管財務。
　　原本生意漸漸上軌道，朋友還打算年底分紅要幫老婆換車，哪知道材料行突然轉轉不靈！而材料行使用的銀行帳戶和支票是我朋友個人名字，都交給玩伴掌管，他對從小一起長大的玩伴也很放心。朋友苦幹實幹認真工作，一天到晚四處送貨，只覺得生意很好，就是沒想到玩伴會去賭博欠債，開他的支票四處借錢。等到債主上門，玩伴早已逃之夭夭，剩下不知情的朋友一個人面對各路債主。
　　剛出問題時，還有黑道找上門要債，但知道他的情況和家裡的經濟狀況，連黑道也沒辦法要到錢。之後就是一連串的銀行催討、法院訴訟。等一兩年後來家裡要債的少了，跑法院也靠一段落，才有辦法去找工作。

臺灣租書店變遷
　　看小說是我這輩子最主要的休閒娛樂，我從國小六年級就開始看中華日報副刊，特別是副刊最下方兩個方塊的武俠小說連載，更讓我一頭栽進武俠小說世界。如果沒記錯的話，當時兩位武俠小說作家一位是「憶文」，一位是「東方玉」。
　　讀專科時因為要搭火車上下學，台南火車站後站附近是重要學區，成大就在後站對面，附近還有南一中，所以這裡有很多間小說出租店。
　　我一年級就在租書店打工，直到三年級時因為開闢東寧地下道的關係，出租店剛好在東寧地下道四維街(現在的民族路一段)出口，所以被拆了。
　　出租店老闆要把書賣了轉行，全部的書只賣五萬台幣。我很想要盤下來，換到別的地方營業。那時我就有開連鎖店、會員制的概念，我跟媽媽提起，希望媽媽能資助我。但媽媽希望我好好讀書，畢業後想工作再去做。我沒有資金當然就做不成了。
　　之後我又去東門圓環邊的小說出租店打工，直到我畢業前，這家店老闆把店轉讓為止。
　　不管是服兵役或出社會工作，閒暇之餘還是會去租書店租書來看。租書地點就改在住家附近仁和路的小說出租店，一直到現在租了快三十年了。
　　仁和路現在住宅林立，但這裡以前是工業區，納入台南市第四期土地重劃後才變為住宅區。早期很多勞工會住在工廠宿舍，在電視台只有老三台的年代，休閒育樂管道不多，所以仁和路上也有多家小說出租店。

糖漬鳳梨汁
　　今年氣候提早回溫，導致鳳梨早熟，不同地區的鳳梨產季變集中，也使得鳳梨價格下跌。
　　這禮拜家裏鳳梨突然多到吃不完，因為我預購的鳳梨和我老婆向朋友捧場買的鳳梨，還有朋友贈送的鳳梨，在清明節前後一起到來。雖然很努力的一天削兩、三顆鳳梨來吃，還是有些鳳梨放到快過熟。
　　昨天再切了一顆鳳梨來吃，突然想起小時候在傳統飲料攤看到那種玻璃罐裝的糖漬鳳梨原汁，想說可以用這方式把一些吃不完的鳳梨做成糖漬鳳梨保存，夏天也多出一道飲品。
　　上網搜尋找到做法，方法很簡單，只要把鳳梨切丁，用砂糖醃漬，讓鳳梨出水後再開小火煮沸。過程要稍微攪拌以免焦底，並且加一些檸檬汁，我還加了一顆酸梅一併煮沸。
　　等鍋內砂糖完全融化，鳳梨也充分煮熟後就可以關火。也可以煮久一點讓鳳梨更軟爛，但要注意水分蒸發。放涼後裝瓶放冰箱冷藏，要吃的時候倒出一些用冰水調勻，就是一杯好喝的鳳梨汁。
　　鳳梨和砂糖的比例是個問題，第一次煮，糖放太多，所以調出來的鳳梨汁太甜(甜度剛好，鳳梨味就太淡)。第二次煮，大概是兩斤重(削切之前)的鳳梨加300公克的糖，擠了半顆檸檬，兩粒酸梅。鳳梨切加糖攪拌後要等待一下，讓鳳梨自然出水，這樣煮的時候鍋內才會有水份。
　　這樣比例煮出來的原汁調成飲料，我覺得味道剛好。只是每個人口感不同，若是覺得不夠甜，只要再加糖就可以了。
　　若是覺得太甜，可以加檸檬汁讓味道變濃再加水稀釋，變成檸檬鳳梨汁。還可以用紅茶當基底，變成市售的鳳梨冰茶。
　　其實不同來源的鳳梨，好不好吃有差，所以好吃的我會直接削來吃，沒那麼好吃的我打算全拿來做鳳梨汁，這樣家裏的鳳梨都各有適合的處理方式。
 

　　網路有很多「一位美女拿齊白石的畫參加鑑寶節目」這類的故事，最近一則是齊白石孫女齊慧娟拿齊白石的畫上鑑寶節目電爆專家的故事，只是這個故事是假的！
　　齊白石是1957年過世，齊慧娟是1968年出生，目前擔任齊白石藝術學院院長，在畫壇有一定的名氣，研究齊白石畫作的專家應該都認識她，齊慧娟也不會去做這種得罪人的事。
　　網路上很多這種假故事，像這個假故事無非是用來打擊專家，強調專家不可信。當然市場很多假專家，其實要去研究哪些專家是真？哪些是假？那還不如把功夫用來研究物品的真假還比較實在。
　　我也有一則齊白石的故事，大家看看就好，我也聽說的。
　　話說1990年時，那時玉市場不少賣水墨畫的人，沒裱褙的畫一疊疊放桌子上讓任人挑選，很多齊白石那種畫風的畫，特別是一些畫了幾隻蝦子的畫，一張只賣台幣幾百元而已。
　　據說齊白石老家很多街坊鄰居都跟齊白石學過畫，大陸經濟開放後，很多書畫愛好者都想收齊白石的作品，所以這些街坊鄰居就開始學齊白石的畫風作畫，賣觀光客賺錢。
　　當時我認識一位做室內設計的老闆，有次閒聊說到車禍理賠的事，這位老闆說他有位朋友跟他講一件他親身經歷的事。

　　從模仿到超越
　　新聞報導：中國河北省刑台市警方日前破獲一個印製假鈔組織，逮捕兩名嫌犯。其中一名嫌犯被問為何要做假幣？他回答：「因為真幣做不出來，所以只能做假幣啊。」神回覆讓警方也為之語塞。 
　　這則新聞讓我想起往事。十幾年前常向台中一家壺商買壺，那時紫砂壺市還很冷，這位壺商提供特製泥料給簽約的藝人製壺，在慘澹的壺市裡殺出一條血路。
　　這家店有位簽約的工藝師擅長古法成型，工藝精湛，壺型渾樸大方很有古味，一把壺只賣一萬出頭。有次我去買壺時，這位工藝師的作品只剩一把倒把西施壺，我就問老闆：「他的壺缺貨嗎？」

　　連續好幾年向屏東果農李先生買鳳梨，李先生的鳳梨是不打藥的，所以鳳梨果實不大，但鳳梨味濃郁又甜，果肉纖維細又不刮舌，吃過的人沒有不稱讚的。李先生會種鳳梨是有原因的，他的兒子小時候很愛吃鳳梨，可是每次吃鳳梨都會過敏，李先生才開始自己種「吃了不會過敏」的鳳梨。
　　我都會買他的鳳梨送人，因此每年李先生常被我追貨，他都是選摘天然成熟的鳳梨裝箱宅配，不是一次大量採收，我從產季頭吃到產季尾，往往最後還要追加都沒辦法。今年3月27日就下訂單20箱，陸陸續續寄來，母親節前一個禮拜還有幾箱沒收到，我打電話去催，竟然到昨天才全部收到。
　　可是打開鳳梨箱子一看，怎麼形狀不一樣？殺來吃看看，超好吃的，而且還帶點香氣。不過我老婆有點挑剔，她的理由是太甜了！後來我挑果皮還有兩分青色的鳳梨，削皮時聞起來像是有酸味，吃起來卻沒酸味，但不會那麼甜，我老婆就很喜歡了。
　　今天早上就打電話去問李先生，後面寄來的是什麼鳳梨？李生生說是芒果鳳梨。

　　蔡依林去台東度假，到伯朗大道騎車看金城武樹，並在距離200公尺處的一棵茄苳樹前合照，照片貼在個人臉書上，蔡依林稱這棵茄苳樹為「我們自己的樹」！這株「蔡依林樹」就爆紅了。
　　我講這件事所有說的重點是新聞裡這段：
　　「在50年前種下這棵樹的地主魏其富表示，當初是為了有個乘涼的地方，才種下這棵茄苳樹，雖然不知道蔡依林是誰，但很高興她很喜歡自己種的樹，並在樹下拍照。」
　　呃，蔡依林耶！阿伯竟然不知道蔡依林是誰！這讓我想起三十年前張小燕曾經去採訪王永慶，一見面張小燕就問王永慶認不認識她？王永慶完全不客套的說不認識。

　　專科一年級的時候，有一天上課時，後面的同學突然要我坐正一點，幫他遮一下。我轉頭一看，我的媽呀！他竟然在課堂上磨扁鑽，在那個破獲槍械的新聞就能登上全國頭版頭條的時代，扁鑽已是有威嚇力的武器。我趕緊坐正身子，不敢亂動。
　　不得不承認，這位同學手工藝非常好，這是我第一次看到扁鑽，還看這扁鑽在他手中逐漸完成。扁鑽尾端是個圓形刀環，他還細心的用棉繩纏繞，整把扁鑽看起來就是精緻的手工藝品。
　　幾星期後，這位同學突然曠課幾天，等他來上課時，已經剃了個大光頭！原來他持有扁鑽被警察抓到，因為未成年轉送少年隊，被羈押了幾天。那時候犯法抓到就是剃光頭，被剃光頭的他變得有點沉默，我覺得他受到教訓了。
　　過了一陣子，上課時他又叫我坐好，原來他要開始製作第二把扁鑽…這學期結束他就被退學了。

　　展覽最後一周周五協會理監事輪到我去文化中心顧展，停車後從文化中心右後方走進來，那邊是寶可夢的熱點之一，雖然天氣悶熱，但樹蔭下有很多人在那裡滑手機。
　　經過的時候聽到一個小朋友吵著要回家，他媽媽還說再等一下就好。我不好意思靠近拍照，相片看不出人數，我有大概算算那裏差不多有５０人。
　　進了展覽廳，冷氣不強，可是人潮很冷，場內除了一名文化中心工作人員和我之外，只有兩位來賓，一位在看展，一位坐在椅子上玩寶可夢。 
　　最近有位老師在教育部辦的寶可夢因應對策會議上仗義執言，引發熱烈討論，我看了報導也熱血激昂。

　　今天中元節拜拜，拜好後就把整桌的東西打包送去給丈母娘。離開的時候手機忘了拿，所以用了三年多的舊手機傍晚單獨搭計程車回家！
　　丈母娘對於我急著拿回手機，非要花一筆計程車錢，不能等到明天請鄰居上班時繞一下路幫我送來，感到不解與不滿。
　　其實能不能手機上網影響不大，主要還是行動電話的問題。新認識的朋友交換電話幾乎都是留行動電話，很少留家用電話，手機不在身邊就等於失去聯絡。
　　拿到手機後看通話記錄，手機不在身邊的這段時間，還真有朋友打行動電話找我。

　之前朋友交了一位女友，女友生日的時候他在海產店辦了一桌，還有邀我過去一同幫她慶生。
　　有一段時間沒聯絡，有天朋友來找我聊天，我問他你女朋友呢？他說分手了。
　　原來這段時間發生了一件事，就是他女友深夜酒駕被抓！
　　他女友到警局製作筆錄，打電話向他求援，所以他趕去警局了解。原本還想說做完筆錄就可以回家，哪知道還要移送地檢署偵訊。可是地檢署要等到上班才有開庭，所以女友被扣在拘留室好幾小時，我朋友還去買早餐給她吃，之後才搭囚車去地檢署。

  身為老台南人，除了當兵以外，不曾長期離開台南，可是去過的台南古蹟景點卻未必比外地來的遊客多，實在覺得慚愧。
  今天中午陪老爸到忠義路一段的餐廳吃飯，車子停在巷弄裏，這條無尾巷剛好是南門公園的後側入口，所以用完餐順便到公園走走，這才發現公園裏有座碑林！
  記憶中我應該只來過一次南門公園，那次是南門城上有樂隊表演，朋友約我來聽音樂。
  那時候匆匆來去，南門公園不大，我卻連逛都沒逛，忽略了這座公園除了古蹟城門，還有這座台灣最大的碑林！除了碑林，旁邊還有一棟老建築，是日據時代的放送局。

　　這是從某人的臉書擷取下來的，不是我的臉友，這位算是名人，我不想幫他打廣告，所以把名字部份裁掉。
　　第一張是擷取的圖是最近爭議很大的瑞龍瀑布景觀吊橋，很重要的是：這張是示意圖！了解這張是示意圖之後，再看看這人針對這張圖的留言寫著「後面的原生景觀美多了…」。這留言問題出在哪裡呢？出在這整張圖都是示意圖，後面的景觀也是示意圖，跟原生景觀一點關聯都沒有，而且和實地景觀差別很大！請看第二張照片就知道了，網路搜尋可找到更多當地更多瑞龍瀑布的照片供比對。
　　從這則留言可以看出，先入為主觀念造成的偏頗。一樣是示意圖裏虛擬出來的吊橋和景觀，卻能分出真假，這不是有沒有審美觀的問題而已。
　　當前台灣許多評論就存在這樣的問題，不只是真假不分，更會以自己的主觀意識去美化或醜化特定事務，只要喜歡的話，假的也能說出真，醜的也能講成美。

　　上禮拜六開同學會，和在某大學教書的同學坐隔壁，他之前曾在XX技術學院教過，在那裏教到一肚子苦水。
　　他有一學期該門課三十六名學生，當掉十二人！學校對此很有意見，約談他，說當這麼多會引起學生反彈。同學堅持不放水，所以下學期那門課學校安排兩位老師一起上課，而且由另一位老師負責打分數，我同學只負責教學。
　　同學說他會當掉十二人，因為他們作業不繳，期中考不參加，期末考也不參加，一學期十八周曠課十周以上，真的想不到理由不當這些人。
　　會當掉這些學生的原因還不只這樣，期末他特地去教務處要學生聯絡電話，一一打給這些學生，想了解學生狀況，跟學生說有補救機會，作業要不要補繳？學生說不要。同學就說如果不補繳的話，這樣會當掉耶。學生竟然回說沒關係！