談酒(十)
酒市解盤~感恩釀
  2015年2月13日實施的「金門縣歷經戰地政務時期55歲至64歲慰助金」3節各1萬2000元,今年中秋節因經費短缺暫停發放,改發24瓶(兩箱)「感恩釀」代替。符合資格的人數約17000人,因此感恩釀總共約41萬瓶。
  感恩釀算是金門縣政府向金門酒廠訂製的主題酒,金門酒廠經過多次的品評篩選,研擬出多款不同的酒體設計配方,最終以金城老廠釀造的20年、12年、11年、9年等各式特色熟陳老酒進行調和,勾兌出這瓶59.2度的高粱酒,使得新推出的酒就有老酒的韻。
  理論上,12000元慰問金換發24瓶感恩釀,等於一瓶抵500元。酒商向民眾收購再轉售當然要賺價差,因此感恩釀發放前酒商預售是7500一箱(12瓶)含運。
  金門縣政府發放酒品日期不是全縣同一天,而是各鄉鎮輪流發放,當排在後面的鄉鎮領到酒,感恩釀竟然跌價了,兩個禮拜前箱價跌到6800含運。
  越來越多人拿到酒,品酒文也一篇一篇出來,一面倒的說好!
  感恩釀酒精度高達59.2度,甘爽清冽,完全不辣口!酒液清亮透明,芳香飽滿,前段有明顯的柑橘、蜜餞、麴甜香氣,中段轉為沉穩的花蜜、堅果,後段則可充分感受陳年酒香。老酒勾兌出醇厚圓潤的酒體,一入口綿甜飽滿、隱約帶勁,吞嚥後口齒間仍充滿清雅的水果蜜餞、烏梅芳香,尾韻中等偏長、較為清爽。整體給人內斂、深遠的感覺,有著老酒豐富細緻的質地、飽滿的風味,喝起來卻平易近人!(這一段是抄來的)
  還有人稱讚感恩釀不遜於同樣是59.2的金高黑瓶原酒,因為同樣是勾兌金城廠老酒。黑原目前瓶價1500元,一瓶黑原換兩瓶感恩釀還可以找回100元。就在一遍叫好聲中,感恩釀價格慢慢回升,到昨天為止,箱價回到7300含運,低於7300的報價馬上有人搶光。就算是7300的價格買氣也很強。(本篇是9/20寫的,9/23價格已站上7500)
  我和朋友討論,認為對有在喝高粱酒的人而言,感恩釀是一款很棒的普飲酒。普飲的定義做為日常飲用,價格當然不能太高。感恩釀有用陳年老酒調和,目前瓶價600元,只比現年的58度白金龍貴幾十元,好喝又不至於太傷荷包。
  因此我覺得感恩釀很快會回到酒商預售價的7500元,將來應該還有漲價空間,自己喝和收藏都適宜。
  但感恩釀後市有兩點危機,第一是金高的整體風險!因為台灣白酒市場在衰退中,因為威士忌當紅,壓縮其他烈酒,年輕人喝烈酒首選威士忌,而不是白酒。所以金門高粱須要向年輕人和外國市場拓展,才能壯大金高市場。
  第二是戰地任務慰問金的後續發放問題。這項慰問金是一年三節各發放一次,今年112秋節改以感恩釀替代慰問金,接下來113春節呢?113端午呢?如果金門縣政府還是要以金門高粱酒替代慰問金,那麼或許會有113春感恩釀,113端午感恩釀,或是其他名稱的慰問金替代酒。若是這樣,就像這次的感恩釀就壓縮到112秋縣民配售酒的價格,過多這類沒有總經銷調控的酒品上市,金酒市場會消化不了。
  基於以上兩點,感恩釀自喝沒問題,自藏幾年以後再喝會更好,但是投資方面,除非後續不會有慰問金替代酒品,否則上漲空間會被壓縮。

  文末加註警語:
投資風險有賺有賠,本文純屬沒喝過的人自己推論。
一、酒後不開車,安全有保障。
二、飲酒過量,害人害己。
三、未滿十八歲禁止飲酒。
四、短時間內大量灌酒會使人立即喪命。
arrow
arrow
    全站熱搜

    jadesir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()