黃大俠的部落格

昨天我媽生日
我們去周氏蝦捲吃飯
我弟弟訂的桌
去了那邊  才知道原來周氏蝦捲樓上有辦桌菜
我們去的時候是晚上6:30 
在台南市安平路上 運河邊那家店
我們是坐3樓圓桌
點國宴桌菜
就是以台南小吃為主作出的桌菜
我是覺得蠻好吃的
用心 有特色
只是那些大都是吃飽的  不是吃巧的
所以吃太飽了
 
我們是訂5000的菜
如果是到餐廳  5000的菜沒什麼特別的
這裡5000也沒什麼特別的  但是就覺得比去一般餐廳值得
紅蟳米糕  台式魚翅羹  炒鱔魚意麵  白鯧米粉湯  周氏蝦捲  擔仔麵  虱目魚粥
冷盤的菜裡面有烏魚子 清蒸紅蝦
免費飲料是紅茶
傳統口味的紅茶
好好喝
就連最後甜點的杏仁豆腐都超好吃的
我們昨天甜點吃了一點就真的吃不下了
竟然連甜點杏仁豆腐都打包
因為太好吃了
 
我弟弟和電台主持人"文吉"很熟
文吉 住附近而已 我弟弟就叫他過來一起吃
文吉吃了一口炒鱔魚意麵  就說口味很熟悉
他覺得不像是餐廳裡做的  像是外面那種快炒的口味
經理走過來就順便問他
經理說是他們廚房自己炒的
不是外燴送進來的
文吉說口味怎麼很熟悉的感覺
經理說你很內行  炒鱔魚的調味料是她們向安平市場裡有名的鱔魚意麵店買的
用同樣的調味料炒出來的所以吃起來會有熟識的感覺

我覺得這表示周式蝦捲做這個特色小吃桌菜是很用心的
有特地去請教出名的小吃店家  去買他們的調味料  盡量做出特色原味

原本以為會出肉粽和碗稞
因為沒菜單  吃到甜點沒看到這兩樣  就問經理
經理說因為我們是點5000的  所以肉粽換成紅蟳米糕  同樣糯米類的
桌菜是3000起跳  3000的就是出肉粽

原本還有一樣菜是棺材板
因為是生日宴  棺材板就沒出  改成豬腳麵線
雖然少吃一樣特色菜 還是覺得滿值得的