黃大俠的部落格

"綠茶當水喝 沒瘦反貧血"?
我想這篇報導裡的問題不在連續喝了幾年茶?每天喝了多少茶水?
而是在"市售瓶裝綠茶"!
認識的茶行老闆也是只喝自己泡的茶,而且都是輕焙烏龍茶,喝了十幾年.健康檢查大致上沒問題,沒有腸胃疾病,也沒有貧血,唯一的的問題是---有點"水腫" !
市售瓶裝茶不等同於現泡的,就像泡麵不等同於現煮的麵食.有人因為天天吃泡麵,連吃幾個月後出現營養不良的情形,但沒有人會說天天吃麵食有礙身體健康.
當然每個人身體狀況不同,對茶類的吸收與反應也不同,所以飲食還是要適度為宜.
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綠茶當水喝 沒瘦反貧血 【聯合報╱記者林秀美／高雄市報導】 2007.11.16 04:03 am 
高雄市廿七歲的王姓女子，七、八年來每天喝二、三千西西的綠茶減肥，但體重沒減多少，卻喝出「缺鐵性貧血」。醫師指出，綠茶所含的「多酚」，會抑制鐵的吸收，她的貧血與喝茶過度有關。

身高一百六十公分，體重約五十五公斤的王姓女子，七、八年前開始把市售瓶裝綠茶當白開水喝，每天約喝二、三千西西，希望能減肥。近半年來，常感疲倦，氣色不佳，她以為肝不好，到高雄醫學大學附設醫院檢查，結果發現她的血色素只有九點三（正常值是十二），診斷為缺鐵性貧血。

高醫一般醫學內科主治醫師王程遠說，王姓女子到院時，臉色稍顯蒼白，眼結膜亦較常人蒼白。她不挑食，也沒節食，但大量喝綠茶的後果，卻造成鐵吸收不良，導致缺鐵性貧血。

另外，植物性食物中富含的植酸、磷酸，容易與鐵結合，造成吸收不良，素食者如果又有喝茶習慣，更容易得缺鐵性貧血。王程遠看過一名七十二歲罹患糖尿病患者，吃素十七年，飯後又少不了茶，結果因缺鐵性貧血導致心臟功能下降、鬱血性心臟衰竭，肋膜及肺積水，幸及時救治才保住老命。